1、刀拿要稳， 用力要揉硬彼此。 2、快切要用手腕用力， 刀要快 。 3、 整手拿刀柄 不要拿刀背。 4、 切的时分要用刀前面三分之一处 。 5、 最好的操练是用马铃薯 ，马铃薯要大， 要是马铃薯会滚就修个边 ，和案板贴和。 6、刚操练时要慢 ， 不要急成 ，稳是要害 。 7、待到娴熟在加快速度 ，切丝要长短 ，粗细共同。

  1、刀拿要稳， 用力要揉硬彼此。 2、快切要用手腕用力， 刀要快 。 3、 整手拿刀柄 不要拿刀背。 4、 切的时分要用刀前面三分之一处 。 5、 最好的操练是用马铃薯 ，马铃薯要大， 要是马铃薯会滚就修个边 ，和案板贴和。 6、刚操练时要慢 ， 不要急成 ，稳是要害 。 7、待到娴熟在加快速度 ，切丝要长短 ，粗细共同。

  5、 最好的操练是用马铃薯 ，马铃薯要大， 要是马铃薯会滚就修个边 ，和案板贴和。

  8、重要的是要天天操练， 一天练半小时， 剁肉要用刀后三分之一处。 要 精 准 很 一次完结 ， 这样的操练刀会很简单钝， 一般 3~4天磨一次 ，一个月就收效。

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  1、刀拿要稳， 用力要揉硬彼此。 2、快切要用手腕用力， 刀要快 。 3、 整手拿刀柄 不要拿刀背。 4、 切的时分要用刀前面三分之一处 。 5、 最好的操练是用马铃薯 ，马铃薯要大， 要是马铃薯会滚就修个边 ，和案板贴和。 6、刚操练时要慢 ， 不要急成 ，稳是要害 。 7、待到娴熟在加快速度 ，切丝要长短 ，粗细共同。

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