市食安办发出，呼吁更多优良食物企业积极对标供厦尺度，将高尺度融入出产运营全链条，配合擦亮“鹭品”金字招牌。
海沧区市场监视办理局相关担任人引见，辖区已有8家企业、343款产物通过“鹭品”评定，供厦食物尺度正在规范出产流程、提拔产物质量等方面成效显著。集美大学海洋食物取生物工程学院副传授周常读尺度手艺要点，强调“农药残留限量、实菌毒素限量等目标援用了国际食物委员会、欧盟、日本、、等17项检测尺度，提拔平安要求”。市餐饮协会秘书长曾升认为，“闽台食物相关供厦尺度的出台，对两岸融合具有十分主要的意义，鹭品则为消费者选购闽台食物打上信赖标签”。
当天勾当，取会嘉宾起首参不雅多威公司咖啡出产全流程。做为供厦尺度的积极践行者，多威董事长分享道！“厦门咖啡店是全国咖啡店密度最高的城市之一，咖啡消费年增率超15%。自客岁10月咖啡产物获鹭品授权后，发卖额从授权前月均不脚50万元跃升至月均超150万元，总发卖额冲破1113万元，授权带来的不只是质量背书，更是实金白银的市场报答。”。
做为深化供厦食物尺度系统扶植的第七年，厦门已构成笼盖“尺度扶植产批评价泉源审查全程监视”的完整闭环。截至目前，149项供厦食物尺度发布，3000余项目标超越国标，30余项集体尺度为全省甚至全国初创；171家企业的1000余款产物通过“鹭品”评定，建立起市平易近“舌尖上的防地”。工艺改革、质量办理上提质升级。例如《供厦食物焙炒咖啡》集体尺度，从原料的感官和理化目标要求，到微生物、农药残留的限制，以及包拆、标签、运输、储存等环节均提出更严苛要求，帮力企业以优良产物抢占市场先机。
东南网6月12日讯（海峡导报记者 林少蓉 通信员 黄煜)6月11日，由厦门市食安办指点，市市场监管局从办的“鹭享食安”闽台食物供厦尺度宣贯勾当，正在厦门多威咖啡梦工场成功举办。这场以闽台食物为从题的行业嘉会，聚焦《供厦食物咖啡》《供厦食物 凤梨酥》《供厦食物 牛轧糖》等特色尺度，吸引部分、企业代表、行业专家等共探食物平安取财产升级径。
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