当前！首页食物资讯国际食物中国虾价持续走高，越南紧随其后，全球供应仍偏紧焦点提醒：2026年除夕到临之际，中国市场虾价持续走高，越南价钱亦稳中上扬；印度取厄瓜多尔市场相对平稳，而印尼、泰国仍遭到气候取灾情影响，供应恢复迟缓。2026年除夕到临之际，中国市场虾价持续走高，越南价钱亦稳中上扬；印度取厄瓜多尔市场相对平稳，而印尼、泰国仍遭到气候取灾情影响，供应恢复迟缓。据UCN最新监测数据，中国南美白虾塘头价本周继续上涨，但涨幅较前两周略有放缓。受寒潮影响，各地虾塘出虾受限，特别是广东大规格白虾供应严沉不脚，导致两头商业商纷纷从全国范畴“扫货”补货。江苏地域60尾规格白虾价钱上涨6元/公斤（约0。82美元），涨幅居全国之首；福建上涨4元/公斤，广东和山东各涨1元，广西持平。业内动静称，因为低温气候导致虾发展迟缓、大虾欠缺，广东取江苏间呈现跨省调货潮，以逃求更高利润。中国大型饲料企业海大集团（Haid Group）指出，受气温下降影响，中大规格白虾出塘量锐减，春节前高价行情或将延续至1月底。越南白虾价钱继续小幅走高，各规格平均上涨1，000越南盾/公斤（约0。04美元）。黑虎虾价钱涨跌互现，30尾取40尾上涨约1，300越南盾，而20尾和50尾连结不变。胡志明市一家水产征询机构暗示，越南原料供应持续严重，成交量低迷，养殖户惜售心理较着。过去数周，越南白虾产量降至全年最低程度，次要加工场原料收购受限，支持了价钱的连涨势头。厄瓜多尔白虾价钱正在持续五周下跌后终究止稳。 本周（2026年第1周）各支流规格价钱取上周持平，20/30至80/100规格均无变更。本地一家大型加工场担任人暗示，虽然塘头价略有回升，但全体市场仍以去库存为从。和欧洲买家尚处于节后库存清理阶段，尚未恢复新订单采购。全球虾业理事会结合创始人加布里埃尔卢纳（Gabriel Luna）预测，跟着1月各市场假期竣事，买家将从头入市补货，价钱或将送来阶段性回升。泰国第1周价钱暂无更新，但据此前数据，第52周（圣诞节前）60尾白虾价钱环比大涨10泰铢/公斤（约0。29美元），70取80尾上涨2。5泰铢。这一轮反常上涨次要因客岁11月底热带气旋“Senyar”带来的，南部九省约10，000名养虾户受灾，占全国虾农三分之一。估计2026年1月全国虾产量仅12，00016，000吨，远低于常年程度。泰国渔业厅已启动救帮打算，供给每莱（约1600平方米）11，780泰铢补助，并考虑发放低息贷款帮帮养户恢复出产。印度安得拉邦白虾价钱正在第1周连结不变，延续前一周的不变走势。 各规格30至100尾价钱均无波动。业内人士指出，印度目前处于南美白虾出产淡季，收成勾当根基竣事，市场买卖稀少。Abad集团海产部从管Sheraz Anwar暗示：“价钱很稳，但产量极低。新一季白虾要比及4月中旬开捕，黑虎虾则需至6月。”印尼东爪哇地域白虾价钱正在第1周走势分化，小规格（80、90、100尾）上涨1，000印尼盾/公斤（约0。06美元），中大规格连结不变。出产商反映，受苏门答腊影响，道运输尚未全面恢复，物流成本飙升，饲料取成品运输均受阻。一位本地养殖户暗示：“关税、检测、、价钱低迷多沉压力下，良多小农户撑不下去。”目前印尼养殖区恢复率仅约60%，市场决心仍待修复。