鞭策食物小做坊规范化成长，近日，林西县市场监管局连系食物平安“雷霆步履”工做摆设，针对市局传递的小做坊食物平安典型问题，组织开展了食物小做坊“监管+抽检”食物平安专项查抄。
法律人员深切食物小做坊出产加工厂所，出产设备设备运转、食物添加剂存放及产物包拆标签标注等环境进行了查抄，核查了原辅料进货检验单据及食物添加剂采购、投料记实等并督促许可登记不精确的小做坊及时打点相关变动手续。同时，聚焦糕点、肉成品等节日消费沉点品种，对核心城区消费集中、销量较大的食物小做坊及其产物开展了现场抽检。抽样工做严酷遵照食物平安尺度规范，查验项目涵盖微生物、食物添加剂及沉金属残留等环节目标。目前，已累计抽样各类产物43批次，样品正正在检测中，成果将第一时间向社会公示。
截至目前，已查抄食物小做坊11家。法律人员现场进行了规范指点并督促相关义务从体进行了整改。下一步，林西县市场监管局将持续强化小做坊食物平安监管，通过培训指点、上门办事、手艺支撑等体例，进一步实现精准帮扶，帮帮食物加工小做坊不竭提拔出产运营程度，保障人平易近群众食物平安。